1. **Control de peso:** Proceso que implica la monitorización y gestión del peso corporal con el objetivo de mantenerlo en niveles saludables. Puede incluir la combinación de dieta, ejercicio y cambios en el estilo de vida para lograr y mantener un peso adecuado.

2. **Dietoterapia:** Tratamiento de enfermedades o condiciones de salud mediante la manipulación de la dieta. Se utiliza la alimentación como herramienta terapéutica para abordar problemas específicos de salud o para mejorar la calidad de vida del paciente.

3. **Alimentación equilibrada:** Consumo de alimentos que proporciona los nutrientes esenciales en proporciones adecuadas para mantener la salud y prevenir enfermedades. Involucra una dieta variada y balanceada que incluye proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales en cantidades apropiadas.

4. **Seguimiento y menú a paciente postoperatorio:** Proceso de supervisar y proporcionar orientación dietética a un paciente después de una intervención quirúrgica. Se adapta el menú para garantizar una recuperación adecuada y evitar complicaciones relacionadas con la alimentación.

5. **Menú y seguimiento a pacientes obesos y sobrepesos:** Desarrollo de planes de alimentación específicos y seguimiento continuo para individuos con exceso de peso. El objetivo puede ser la pérdida de peso gradual y sostenible, así como la mejora de la salud general.

6. **Menú y seguimiento a paciente bajo peso:** Elaboración de menús nutritivos y adecuados para personas con peso inferior al considerado saludable. El seguimiento implica asegurar la ingesta suficiente de nutrientes para promover el aumento de peso de manera segura.